12 abril 2008

Salada Dona Ana de Broto de FEIJÃO com Aliche e Molho Parmesão (Versão Corrigida)

Hoje no almoço eu meio que inventei uma salada que batizei com o nome de minha mãe pois a salada leva um ingrediente que ela gosta muito: o aliche. Eis a receita para 1 prato:

Monte o prato na seguinte ordem:

2 mãos cheias de Broto de FEIJÃO (é o grosso do prato)
2 Beterrabas em rodelas
2 Pepinos grandes em rodelas
1 bom punhado de Azeitonas verdes sem caroço em rodelas
2 punhados de ervilhas

O tempêro deve ser, exclusivamente:

Uma colher ou duas de sopa de Soyo
Abundante Molho Para Salada Pronto (desses que compra no supermercado) de PARMESÃO, suficiente para banhar praticamente todos os ingredientes do prato
E, finalmente, por cima de tudo, ponha um punhado de aliche ao azeite sem espinha cortado em pequenos pedaços de 1 cm mais ou menos

E Voilà! Eis uma deliciosa salada pronta rapidinho. Eu particularmente amei...